2008年11月21日 星期五

冷吱吱不要來~

天氣變冷了,尤其是在北部的時候感覺特別明顯,這次一口氣在北部待了半個月,衣服帶的不夠週到,冷的我禁不住吱吱叫,今天看一些雜誌有教一些保暖養生的撇步,整理如下:
from:http://www.cw.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=36222 天下雜誌
含高蛋白質的熱牛奶、溫補功效的紅糖薑茶,或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶(加蜂蜜很讚喔~肉桂蜂蜜我阿姐試過,早上喝一杯,手腳都會暖暖,我在西班牙也如法炮製,才能在摳門房東不開暖氣的寒冬中存活,尤其是肉桂的香味,會有滿足的幸福感!)都是取暖的好來源。

陳建霖醫生喜歡帶自製的茶包上班,便宜簡單,內容口味隨季節及個人喜好變換(茶包袋在中藥器材行可以買到);容易上火的人(平日口乾舌燥)可用麥門冬或沙蔘切小片泡水飲用;一般則可選枸杞加紅棗,有補血作用;市面上常見的桂圓茶補血,適合勞心勞力的上班族。

芝麻、花生中含維生素E和豐富菸鹼酸,可以幫助維生素B的吸收,加強神經對抗寒冷的能力。維生素E具有擴張血管作用,可以加強末梢血液循環。

補腎納氣的核桃,營養價值豐富,適合長期咳喘的患者在冬天食用,陳建霖醫師建議。(我還蠻喜歡核桃的,可是台灣好像比較貴,在西班牙都吃免錢的,呃,我是說,我都是吃西班牙媽媽的,所以吃免錢的~~超市也有賣剝好的,一直盤算哪天作布朗尼的時候要加進去,殘念...)

一些辛辣的辛香料等,如蔥薑蒜等,也會使體內產生溫熱感覺,但高血壓、躁熱及皮膚過敏者儘量少用。

特別提醒冬天飲食最好清淡少油膩,以免增加腸胃負擔。

另外,在冬天可以略增加孩童的主食份量。因為天冷容易消耗熱量,而小孩在冬天的活動量並不會減少,因此需要較多熱量補充。

貼心小叮嚀:老薑的作用是保暖,多用在孕婦坐月子時;生薑則是發汗,因此感冒初期驅寒,以生薑為宜。

穴道方面:
如果一時覺得寒冷,可以按壓手背虎口中央的合谷穴,加強血液循環。
按壓腳底板彎曲時出現的凹處(湧泉穴),身體也會很快暖起來。也可以在襪子裡加些粗粒打碎的胡椒子或乾辣椒,辣椒素的釋放,可以讓足部發熱,像個天然的腳爐,讓人一覺到天亮。


from: http://www.cw.com.tw/article/index.jsp?page=2&id=29414 天下雜誌
養生茶怎麼泡?
菊花枸杞茶 (擁有特異體質的安東喝菊花茶會睡不著ㄟ~喝咖啡還會想睡覺。。。真是鮮!)

各三錢(十公克)的菊花和枸杞加水(水量視個人需求而定)煮開飲用,如果直接以熱開水沖泡,菊花和枸杞份量可以略增。

p.s 下面康健雜誌有說那些人不適合喝。

容易茶(雖然叫容易茶,做起來還是蠻麻煩的!)

八百到一千CC的熱水沖泡五大匙炒過的薏仁,等到氣味和顏色進到熱水裡,再加入一大匙龍井茶。

from: http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=4717 康健雜誌

哪些熱門茶飲不可以天天喝?

青草茶:虛寒體質不適宜
一般常用的青草茶成分約有20多種,最常使用的藥材是鳳尾草、其次是車前草、薄荷及咸豐草等。

性偏寒涼的青草茶不適合手腳冰冷、體質虛寒體質的人。腎臟功能不好的人也不宜多喝,青草茶含利尿成分,鉀離子含量也高,喝太多會增加腎臟負擔。

明服用:適合的人一週2~3次就好 不要天天喝,而且最好在白天正午,陽氣正大的時候飲用。

黃耆+枸杞+紅棗:適合體質虛弱的人

適合血液循環不好、手腳冰冷、常覺得疲累、體質虛弱的人喝。但當身體能量過多,例如便秘、高血壓、或是細菌或病毒感染,產生感冒、喉嚨痛等症狀產生時,最好不要喝,以免「火上加油」,病症惡化。

黃裕昌在門診常遇到過敏鼻炎的小病人,因為喝這帖藥方導致過敏反應更嚴重。

聰明服用:體質改善就停用 體質虛弱的人,可在醫生的建議下使用,份量為黃耆、紅棗、枸杞各三錢,但仍不建議長期服用,當體質改

菊花枸杞茶:虛寒體質及孕婦不適宜善後最好停用。

虛冷體質的人(有怕冷、手腳易發麻等情況)、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝。

聰明服用:一週2~3次就好 做法是各3~5克的枸杞、菊花,以沸水沖泡即可。

桂圓紅棗茶:感冒咳嗽者避免喝

過多龍眼肉容易滯氣,氣不通,會使心肺火盛、有感冒、咳嗽的人症狀加劇。

聰明服用:月經期服用 想要補血的女性,可在月經來潮時喝,能紓緩經期不適的症狀,做法為龍眼肉50公克、紅棗10顆,沸水沖泡即可。如為了改善失眠狀況,最好在醫生的建議下使用。

玫瑰花茶:身體虛弱的人愈喝氣愈少

中醫認為,常感到疲倦,身體虛弱的人不適合喝,「氣會愈理愈少,」黃裕昌說,愈喝愈覺得疲累,而且容易腹瀉。(古典玫瑰園不是有出一款『火焰玫瑰茶』,有一陣子跟阿姐一起喝來清腸,不過下場我都覺得很虛,大概是拉肚子拉到下盤無力)

聰明服用:女性月經期喝 女性在月經來潮時,以熱水沖泡3~5克乾燥玫瑰花,再加入少許蜂蜜調味即可飲用。

決明子茶:常拉肚子的人謹慎服用

聰明服用:不要為了減肥過度使用 張家蓓遇到不少想要擁有纖細身材的女性病患,央求她開決明子當減肥藥,「這是很不健康的減重方式,」長期下來,會導致腸道黏膜萎縮,吸收養分的功能變差。

想護眼、紓解便秘或水腫情形,可在醫生建議下酌量服用。一般會以9~15克的決明子煎煮服用。

甘草:高血壓、糖尿病、腎不好的人忌用。

不論中醫和西醫,都會使用甘草袪痰鎮咳,幫忙咳不掉的人。甘草也能清熱解毒,消緩發炎症狀,有些人會泡甘草茶,消暑解渴。

但陽明大學蔡東湖教授研究發現,甘草的主要成分甘草酸的化學結構式和類固醇相似,長期服用身體可能產生和類固醇相似的副作用,如「月亮臉」、「水牛肩」等。有高血壓、糖尿病、腎臟功能不好的人也切忌服用。

聰明服用:喝3天停3天 蔡東湖說,甘草屬於非線型藥物動力學的藥材,因此只要不天天食用,一天1~2杯的甘草茶,連續喝3天後最好停用3天即可。

人參茶:上品藥最忌補過頭

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出,「人參會影響雌激素分泌,」她曾見女性在月經來潮時吃人參導致月經突然停止。(在西班牙也常燉人蔘雞湯,還加麵線,現在我知道那時候怎麼那個突然停了)

高血壓及容易頭痛的人也不適合吃,因為人參會提高血壓及精神興奮。

中醫師建議,身體發炎(感冒發燒或急性肝炎、氣喘)、或剛動手術後、服用抗凝血劑的人、以及女性生理期前及來潮時、懷孕(會導致子宮生縮)時都不宜使用。

聰明服用:針對體質,選對的喝,且喝3天就停3天 人參的種類很多,必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助,而花旗參有潤燥效果,適合身體比較燥熱的人吃。

而女性生理期過後,可以吃人參增強體力。

至於該怎麼服用?陽明大學傳統醫學研究所教授蔡東湖表示,一天1~2杯的人參茶,連續喝3天後,就必須停藥3天,可以讓體內累積的藥物成分代謝、排泄。

哪些中藥材可以常吃?

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出,薏仁(體質比較虛寒的人及孕婦不適合喝。)、紅棗、枸杞、白木耳都是可以多吃的藥材。

看完這篇,雜誌還安排了一個小測驗,可以測試你瞭解多少?

http://www.commonhealth.com.tw/game/quiz_test.jsp?id=44

(呵呵,我全對喔。。。發誓沒有偷看答案)


2 則留言:

  1. 非常感謝板主提供這麼好的文章,受益無窮~~~~ 有空可以互相交流一下月子餐水章

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  2. 很高興對你有幫助
    月子餐文章阿?可是。。我還用不到ㄟ,
    不過我若有朋友需要,我會推薦他們的。

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