酒之一 Leza Garciab Arderius Red 2012

        開酒時，軟木塞提上來的一剎那，一股果香撲鼻而來，拿起軟木塞，上面的印刷除了『 Rioja』還有那熟悉的葡萄藤logo，光是看著，就解了一點點對西班牙的鄉愁。
        
        在白色與黃色的燈光下分別看著酒色，都是漂亮的紅寶石色，握著杯腳晃了晃，讓它在杯底迴旋，滿懷期待將鼻頭探進杯中深嗅，酒氣上沖，薰得我陶陶然，迫不及待輕啜一口，舌頭嗤嗤攪動著，入口微微地酸，稍稍瞇了眼，適應之後，暢行無阻入了喉，阿…就少一份道地的Tapas來作陪。

Rioja (Denominación de Origen Calificada)
此款紅酒從釀酒前就精選不同品種的葡萄：西班牙專有的Tempranillo，Garancha Tinta 與Mazuelo。嚴格控管發酵溫度，因此保存了濃厚的果香。紅寶石般的酒色，閃閃動人，口味清爽且活潑。酸度、新鮮度與滑順三者比例適中，營造了和諧的口感。

Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de las variedades Tempranillo, Garnacha Tinta y Mazuelo. La fermentación se realiza a temperatura conrolada, aportándole unos aromas intensos muy afrutados. De color rojo rubí, brillante, limpio y muy vivo. Paladar armonioso con la justa un  proporción de acidez, frescura y suavidad, con un amable recuerdo a fruta.

Wine made from selected grapes of the Tempranillo, Red Garancha and Mazuelo varieties. the fermentation takes place at a controlled temperature, giving it very fruity, intense aromas. Ruby red in colour, brillant, clean and very lively. Harmonious flavour with just the right proportion of acidity, freshness and smoothness, with a pleasant hint of fruit.

       
**Tempranillo
西班牙最著名、分佈最廣的品種，原產於西班牙北部，Rioja產區種植面積最廣，大多與Garancha 和Graciano混合釀酒。在Castilla y León稱Tinto Fino 或Tinto del País，以斗羅河岸(Ribera del Duero）產區最知名，大多單獨裝瓶，可釀成酒體厚實的濃郁風格。在Toro產區有一別種稱Tinto de Toro，風格更為粗獷。在Castilla -La Mancha則稱Cencibel，風格較柔和。在加泰隆尼亞則稱為Ull de Llebre。在葡萄牙稱Tinta Roriz。

**Garancha
原產於西班牙東北部，在Aragón自治區的產區如Campo de Borja常單獨裝瓶。在Rioja、Castilla y León、Castilla -La Mancha常與Tempranillo混合。在地中海岸則多混合Cariñena和 Monastrell。在法國稱Grenache。成熟期晚，適合炎熱乾燥氣候。糖份高，釀成的酒精度較高，但色淺，香味以紅色漿果和香料為主。除了紅酒，在Navarra產區亦常用來釀粉紅酒。

**Mazuelo
為Rioja當地的叫法，在其他產區稱Cariñena，原產於東北部，在法國地中海沿岸也有種植，稱為Carignan。屬晚熟品種，適合乾燥炎熱氣候及貧瘠土地。酒色深，酒精和單寧含量高，較為粗獷，通常混合其他品種釀造日常餐酒。以加泰隆尼亞的Priorat產區有知名的優質葡萄酒，稱Samsó。也是Rioja採用品種之一，但越來越少見。

-----參考資料林裕森<<西班牙葡萄酒>>