換做是我："因為我的油中有我自己的腰圍"
這個週四大學的兩個好友各從遙遠的城市來到寒舍齊聚一堂，
大家都是拋三奔四的熟女了，話起家常都還是如少女一般。
下廚這檔事，向來是一廚不容二隻母老虎，
更別提這兩位大齡女子，
一個爸爸是煮夫，燒得一手好菜讓我們這些饑犬也跟著一飽口福，
一個該是註定要走貴婦路線，外頭有得買，何必自己累?
於是就由慢食代言人的好友：慢煮Eva上場。
今日的主餐是孜然羊肩排，
孜然是自己用迷你杵臼磨的，羊肩排是主婦聯盟，
肉質好，其實簡單的香料SPA一下，這道菜就不會走鐘到哪去。
搭上某人指定的西班牙CAVA Cava Dignitat Brut Nature 狄古尼塔夏日氣泡酒，一整個開心又開胃！
沙拉則是第一次試做:
1. 大黃瓜切片、洋蔥、紅色和黃色彩椒切絲、香菜切碎
2. 醬汁：檸檬汁+橄欖油+酸豆切碎+黑胡椒碎+鹽
兩者加在一起，檸檬的酸搭上蔬菜的甜，很清爽！
薯泥則是心血來潮加的，竟然清空，太給面子了。
另外烤上一盆法棍來搭，出自森徑老闆之手，作freelancer以來，
很多時候承蒙麵包師傅照顧呀！
第二道肉品用Masala粉醃牛肉片後，再捲上青龍椒用鑄鐵鍋煎，微微辣。
第三道肉品用國中同學自栽自餾的迷迭香純露和米酒去醃雞柳，鑄鐵鍋煎完後，澆上紅酒醋醬，以及另附檸檬片上桌。
其實還有一道"層層豬排"，
是用梅花肉片一片片堆疊，層間灑上義式香料、鹽與黑胡椒，
要料理時再裹麵粉、蛋液、麵包粉去煎，
然而吃完前頭，兩位嬌客就飽了...
自製甜湯：冬瓜凍+仙草凍 都無福消受...
雖然因為在廚房忙進忙出忘了照相而口說無憑，
只要能夠為喜歡的人下廚，就讓人心滿意足！
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