《民國太太的廚房》 李舒

名人就算再怎麼傳奇，也還是要顧著一張嘴，養著那副胃，
讀李舒這本《民國太太的廚房》 ，一窺這些以往教科書上遠在天邊的人物不為人知的一面。
一書24章，一章一味，所以書末附上二十四味食單，讓遙想有化為實作的可能。
張愛玲文字上的斤斤計較表現在對茶點的上心；張大千對自己的牛肉麵自詡造詣更在畫藝之上；張學良與好友之間的宴席輪流轉少不得紅粉知己的幫忙...
書裡頭看得嘴饞但也看得撇嘴的，是那些騷人墨客、妙手丹青的風花雪月，對飲食忠實，但身體老是背叛。
唯二看得點頭稱是的，是「錢鍾書的海外月子餐」和「廚神楊步偉」，兩對夫妻的小情調跟惺惺相惜，讀來不住微笑也神往。
尤其是錢鍾書與楊絳的互相呵護是在《我們仨》見識過，如今又在此回味倆人的「投之以木桃，報之以瓊瑤」（非「來追我阿~」或「我不聽、我不聽」的瓊瑤式鬼打牆，此瓊瑤指美玉），初冬裏讀來，頗有絲絲暖意。
而楊步偉不僅顧著先生趙元任的胃袋，也在清華大學開張小橋食社餵飽師生味蕾。讀至食社最後因老闆娘的豪爽請客而入不敷出導致的關門大吉，那句自我點評「生意茂盛，本錢乾盡」，不禁讓我撫案大笑，因為那也是我自覺若開張做生意會有的下場。

讀完食書，回頭就去廚房熬煮番茄牛肉湯來解饞吧！